En Ecuador se esta promoviendo que las fincas sean del tipo integral autosuficientes, estas unidades de producción se desarrollan aprovechando las áreas aledañas a la casa de la finca que son improductivas para cultivos de gran escala, estos espacios fácilmente pueden producir cultivos de ciclo corto como son las hortalizas.
CULTIVO DE HORTALIZAS
Son cultivos de ciclo corto, se cosechan desde los 25 días (rábanos), ayudan a la economía familiar con sólo un trabajo de 30 minutos al día.
Tipo de suelo que hay en el espacio destinado a cultivar hortalizas, se puede iniciar con un huerto de 20 metros cuadrados, y si hay espacio se hará un huerto de 10 x 10 metros es decir 100 metros cuadrados que es suficiente para tener verduras para una familia de 6 personas.
En la distribución de espacios ubicar un espacio de 3x3 metros para preparar el abono orgánico o composta.
Un lugar para platabandas de semilleros.
Un lugar para trasplantar las hortalizas que lo requieren.
Una área para cosecha y pos-cosecha.
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